Una ola de calor se ha infiltrado en los viñedos de todo Europa mientras el Trending Topic es el #Calentamiento Global. En el Sur de Europa y concretamente aquí en España, en DO's como Penedés y Priorat la vendimia ya ha empezado con fuerza. En líneas generales se vaticina una reducción de entre un 20% y 40% comparado con el 2011. En Francia la producción también baja entre un 15y 20%.
[caption id="attachment_1726" align="alignright" width="300" caption="¿El mejor tinto es blanco?"][/caption] Cada cata es una experiencia nueva. Para mí y para los participantes. Me sorprende gratamente que todavía hay muchas inquietudes de personas interesados en el vino, incluso aquellos que son de la opinión que saben. Y hay mucho miedo.
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