Tomando una copa con… Juan Manuel Ibáñez
Una virtud de tu persona: La serenidad.
Un defecto de tu persona: El individualismo.
Una virtud que valoras en otra persona: La inteligencia.
Un defecto que detestas en una persona: La indolencia.
Un vino blanco: Disfruto siempre mucho con Pazo de Señoráns Selección de Añada.
Un vino rosado: Ninguno en especial; son vinos de goce efímero.
Un vino tinto: El último que me ha impresionado: Marqués de Riscal 1924
Un cava: Celler Batlle, de Gramona
Un champagne: Krug Clos du Mesnil
Si tuvieras que elegir un solo vino cual elegirías: Sería imposible, cada día me sorprendo con alguno nuevo y delicioso.
Y con quien lo tomarías: Con cualquiera que sea capaz de disfrutarlo tanto como yo.
Un plato preferido: Gallina de corral en pepitoria.
Un restaurante: De Madrid, entre los de línea más actual, me quedo con Zaranda, y siempre con el impecable servicio de Zalacain.
Una ciudad: Madrid
Un país: España
Mar o montaña: Una montaña cerca del mar.
Un medio de Transporte: El automóvil.
Un libro: De muy joven me impactaron mucho La vida de Pascual Duarte, de Cela, y La araña negra, de Blasco Ibáñez. Desde entonces no he parado de leer y me pasa como con los vinos: soy incapaz de elegir solo uno.
Una canción: ‘My way’, cantada por Paul Anka.
Una película: Solo ante el peligro.
Un deporte: Para ver, el motociclismo; para practicar, el tenis.
Un color: Rojo
Un nombre de hombre: Alberto
Un nombre de mujer: Ana
Un personaje histórico que te hubiera gustado conocer personalmente: Jesús de Nazaret, ese hombre tan famoso y del que sabemos tan poca cosa. Ni siquiera estoy seguro de su existencia.
Que tres cosas te llevarías a una isla desierta: Una mujer –que me quiera, claro–, un machete… y varias cajas de cerillas, que a lo mejor lo de conseguir fuego con dos palitos requiere un poco de práctica y lleva su tiempo.