Tomando una copa con… Paco Berciano
Jordi_Melendo
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Paco Berciano es autor del blog Descorche
Una virtud de tu persona: La pasión
Un defecto de tu persona: La ira, me enfado con demasiada facilidad
Una virtud que valoras en otra persona: La generosidad
Un defecto que detestas en una persona: La miseria
Un vino blanco: Es imposible escoger sólo uno. De España los de Can Rafòls y los viejos de Viña Tondonia. De fuera Borgoña, recuerdo un majestuoso Coche Dury 1992, y los riesling alemanes, tengo mitificada una gran cata de Egon Muller. Y claro los vinos de Jerez son blancos y encuentras cosas que te hacen llorar de emoción.
Un vino rosado: No son mi pasión, pero un Champagne rosado con años me gusta.
Un vino tinto: Son tantos que es imposible nombrarlos. Por su calidad y porque no me lo esperaba para nada, un Bouzy de André Clouet de 1946 que nos bebimos en la bodega. Estaba genial.
Un cava: Gran Caus
Un champagne: Por su calidad y por la relación que tengo con su propietario, André Clouet
Si tuvieras que elegir un solo vino cual elegirías: Champagne y Jerez, son dos que sirven para cualquier momento.
Y con quien lo tomarías: Con mis amigos y sobre todo y siempre con Maribé Revilla.
Un plato preferido: Me encanta el arroz en sus múltiples versiones, incluido el arroz con leche que hace mi madre. También el jamón.
Un restaurante preferido: Atrio de Cáceres, tan bueno como sus dueños a los que quiero mucho.
Una Ciudad: París
Un país: España, sin descartar Francia.
Mar o montaña: Montaña, el mar sólo para verlo.
Un medio de Transporte: El coche
Un libro: Me pasa lo mismo que con los vinos, no puedo elegir. Pero por lo mucho que me acompaña La Voz a ti debida de Pedro Salinas, me gusta mucho la poesía.
Una canción: María de Los Secretos, Las Cuatro y Diez de Aute y Amanecí otra vez entre tus brazos de José Alfredo Jiménez.
Una película: Casablanca, crecí con ella.
Un deporte: El fútbol, sobre todo cuando lo juega el Barça como ahora.
Un color: El rojo
Un nombre de hombre: Alejandro
Un nombre de mujer: Lara
Un personaje histórico que te hubiera gustado conocer personalmente: Vladimir Ilich Uliánov, más conocido por Lenin
Que tres cosas te llevarías a una isla desierta: Mis amigos, mis vinos y mis libros.
Un defecto de tu persona: La ira, me enfado con demasiada facilidad
Una virtud que valoras en otra persona: La generosidad
Un defecto que detestas en una persona: La miseria
Un vino blanco: Es imposible escoger sólo uno. De España los de Can Rafòls y los viejos de Viña Tondonia. De fuera Borgoña, recuerdo un majestuoso Coche Dury 1992, y los riesling alemanes, tengo mitificada una gran cata de Egon Muller. Y claro los vinos de Jerez son blancos y encuentras cosas que te hacen llorar de emoción.
Un vino rosado: No son mi pasión, pero un Champagne rosado con años me gusta.
Un vino tinto: Son tantos que es imposible nombrarlos. Por su calidad y porque no me lo esperaba para nada, un Bouzy de André Clouet de 1946 que nos bebimos en la bodega. Estaba genial.
Un cava: Gran Caus
Un champagne: Por su calidad y por la relación que tengo con su propietario, André Clouet
Si tuvieras que elegir un solo vino cual elegirías: Champagne y Jerez, son dos que sirven para cualquier momento.
Y con quien lo tomarías: Con mis amigos y sobre todo y siempre con Maribé Revilla.
Un plato preferido: Me encanta el arroz en sus múltiples versiones, incluido el arroz con leche que hace mi madre. También el jamón.
Un restaurante preferido: Atrio de Cáceres, tan bueno como sus dueños a los que quiero mucho.
Una Ciudad: París
Un país: España, sin descartar Francia.
Mar o montaña: Montaña, el mar sólo para verlo.
Un medio de Transporte: El coche
Un libro: Me pasa lo mismo que con los vinos, no puedo elegir. Pero por lo mucho que me acompaña La Voz a ti debida de Pedro Salinas, me gusta mucho la poesía.
Una canción: María de Los Secretos, Las Cuatro y Diez de Aute y Amanecí otra vez entre tus brazos de José Alfredo Jiménez.
Una película: Casablanca, crecí con ella.
Un deporte: El fútbol, sobre todo cuando lo juega el Barça como ahora.
Un color: El rojo
Un nombre de hombre: Alejandro
Un nombre de mujer: Lara
Un personaje histórico que te hubiera gustado conocer personalmente: Vladimir Ilich Uliánov, más conocido por Lenin
Que tres cosas te llevarías a una isla desierta: Mis amigos, mis vinos y mis libros.