Tomando una copa con... Juan Miguel Rubio
Jordi_Melendo
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Profesor de Enología y Sumillería
Vicepresidente de la Federación Andaluza de Sumilleres
Colaborador eno-gastronómico en MMCC nacionales e internacionales
Una virtud de tu persona: Afán de superación
Un defecto de tu persona: Sinceridad, a veces no gusta escuchar lo que no se quiere
Una virtud que valoras en otra persona: La amistad
Un defecto que detestas en una persona: Falsedad
Un vino blanco: Que Bonito cacareaba
Un vino rosado: Alma de Tobía Rosado fermentado en barrica
Un vino tinto: Pesus
Un cava: Gradiva de Raventós
Un champagne: Bollinger Vieilles Vignes Francaises
Si tuvieras que elegir un solo vino cual elegirías: Chateau Haut. Brion
Y con quien lo tomarías: Mi madre y mi novia
Un plato preferido: Un buen chuletón de buey
Un restaurante preferido: Teatriz (Madrid)
Una Ciudad: Florencia
Un país: Cuba
Mar o montaña: Montaña
Un medio de Transporte: Motocicleta
Un libro: Millán Astray, legionario
Una canción: La Donna è Mobile (Verdi)
Una película: La vida es bella
Un deporte: Boxeo
Un color: Negro
Un nombre de hombre: Miguel
Un nombre de mujer: Carmen, como mi madre
Un personaje histórico que te hubiera gustado conocer personalmente: Julio César
Que tres cosas te llevarías a una isla desierta: Agua, mantas y herramientas (que habrá que salir de allí, ya que queda aún mucho vino que probar)
Vicepresidente de la Federación Andaluza de Sumilleres
Colaborador eno-gastronómico en MMCC nacionales e internacionales
Una virtud de tu persona: Afán de superaciónUn defecto de tu persona: Sinceridad, a veces no gusta escuchar lo que no se quiere
Una virtud que valoras en otra persona: La amistad
Un defecto que detestas en una persona: Falsedad
Un vino blanco: Que Bonito cacareaba
Un vino rosado: Alma de Tobía Rosado fermentado en barrica
Un vino tinto: Pesus
Un cava: Gradiva de Raventós
Un champagne: Bollinger Vieilles Vignes Francaises
Si tuvieras que elegir un solo vino cual elegirías: Chateau Haut. Brion
Y con quien lo tomarías: Mi madre y mi novia
Un plato preferido: Un buen chuletón de buey
Un restaurante preferido: Teatriz (Madrid)
Una Ciudad: Florencia
Un país: Cuba
Mar o montaña: Montaña
Un medio de Transporte: Motocicleta
Un libro: Millán Astray, legionario
Una canción: La Donna è Mobile (Verdi)
Una película: La vida es bella
Un deporte: Boxeo
Un color: Negro
Un nombre de hombre: Miguel
Un nombre de mujer: Carmen, como mi madre
Un personaje histórico que te hubiera gustado conocer personalmente: Julio César
Que tres cosas te llevarías a una isla desierta: Agua, mantas y herramientas (que habrá que salir de allí, ya que queda aún mucho vino que probar)
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Juan Miguel está aportando mucho y muy bueno al mundo del vino, haciendo hincapié en Málaga donde continuamente esté emprendiendo nuevos retos haciendo partícipes a mucha gente, a modo de Ejemplo, la Feria del vino y D.O que se celebra en Torremolinos, la revista de reciente creación (Mesa y Negocio)y con un gran soporte dirigida por Marta Román y Juan Miguel en la punta de lanza de los vinos seleccionados y catados. Gracias Juan Miguel y tenemos algún vino pendiente que tomar. Saludos.
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anonimo
Juan Miguel. Gracias por aportar tanto al mundo del vino. Gracias por tu rigor, afán de superación, tenacidad, sinceridad y por gustarte lo bueno, que en eso coincidimos. Pero sobre todo, gracias por tu amistad. (Antonio Ramos, Venenciador).