Vinos canarios. Cata febrero 2011.
La_Despeña
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Por fin nos encontramos en el terreno que nos gusta, frente a los vinos, y esta vez son raros, raros, raros. Mucha mineralidad, a veces apuntes salinos, vinos con los que hace falta un poco de paciencia porque tardan en expresarse. Olores nuevos en los vinos, como las mermeladas de tomate, salmueras, encurtido. ¡Qué puñetas habrá traído Vicente!