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Los Chatos

Etiqueta "Las Pedroñeras": 1 resultados

Valentín Checa, mejor Sumiller Castilla-La Mancha

¡Felicidades, Valentín! Este grupo de clientes quiere darte la enhorabuena por este éxito, que no es el primero, y que seguro irá seguido por más. Mantén tu buen hacer y la vocación de servicio y sirve de ejemplo a sumilleres que vengan. Como en el fútbol los canteranos enamoran con sus jugadas, ímpetu y frescura en los primeros años, así lo hace este joven sumiller de Las Pedroñeras que

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Ajo negro, Black Allium ¿delicatessen o invento?

Laura Dasí. Consecuencia de investigaciones y de innovaciones, dio lugar el llamado Ajo negro, que no es más que un ajo morado madurado de forma natural sin añadidos químicos o conservantes. En ese período de maduración controlan dos factores clave, la temperatura y la humedad, de manera que va cogiendo ese color negruzco.

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