Jamoneando
pacolonso
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Es la historia de un jamón que me gusta mucho. Armado con mi equipo partí hacia Guijuelo para conocer más sobre la familia Castro y Gonzalez. Este es el resultado.
Pacoalanaranja
Etiqueta "gourmet": 2 resultados
La elite del corte de jamón Ibérico en Valencia
pacolonso
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Este sábado pasará a la historia como el día que me día la gran "jartá" conceptual de pernil ibérico. No lo probé porque no se puede estar en misa y repicando, y si se habla, no se come. Durante 120' que duró la prueba, cada uno de los seis participantes en el II Concurso de Cortadores de Jamón Ibérico de la Comunidad Valenciana, dieron cuenta de un Guijuelo de 7 kg. y demostraron que
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Javierpozo.
He leído un interesante artículo en el periódico Segre: La bodega cultiva en Tremp, a 950 metros de altitud, ocho hectáreas de la variedad Pirene,
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"EL NUEVO DESAFÍO, LA COCINA MEDITERRÁNEA"
Editado por la Cadena SER. 2008
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"ARROCES DE ANIVERSARIO"
Editado por la Cadena SER, con motivo de su 75 Aniversario. 2007
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“Bon Profit, Cocinas Valencianas de hoy”. Editado por Federico Doménech S.A. 2004
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“Guia de vinos y bodegas de la Comunidad Valenciana” Editado por G-85. Valencia. 2002
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