Misterioso Las Tabaneras 2008
Se sabe que se elabora con uvas procedentes de viñedos viejos de una única finca (Las Tabaneras) que trabaja Ángel Pérez Rojo. Mezcla de uvas tintas y blancas, vendimia temprana, maceraciones cortas y extracciones suaves, elaboración natural y crianza en barricas de tercer y cuarto año.
Ya había comentado hace más o menos un año, mis impresiones y las buenas sensaciones que me dejó otra añada de este vino. Decidí guardarme un tiempo más esta otra botella, y este ha sido el resultado.
Las Tabaneras 2008 (DO Ribera del Duero, tinto con crianza, 85% tinto fino, 15% albillo; Pagos de Matanegra & Ángel Pérez Rojo) es un vino de un color ya granate, algo velado, con reflejos granatosos. La primera impresión aromática es de levaduras y lácteos, pasando tras agitar y evolucionar, por la fruta bien marcada (zarzamoras, frambuesas), los recuerdos florales y la hojarasca húmeda del suelo del bosque en otoño. Su paso por boca es delicioso, ligero, alegre, muy agradable, con fantástica carga frutal, muy buena acidez y un tanino muy suave y pulido.
Un vino que creo que debe ser plenamente disfrutable desde muy joven, y que no es para dejar olvidado en la cava. Un vino de esos de sonreír, de beberse una copa tras otra disfrutando del monento.
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en respuesta a PedroCarroquino Ver mensaje de PedroCarroquino En este vino, supongo que ayudar a la carga frutal y acidez, además de colaborar en los bonitos matices de color que tienen estos vinos (en este caso, ya un poco apagados).
Saludos. -
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Si quieres información directa del vino y del proyecto te paso el contacto de David que es quien "mueve" el vino directamente.
Mirando me he dado cuenta que aun me queda un 2007 que me regalo en la vinoteca.
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en respuesta a EuSaenz Ver mensaje de EuSaenz Hola Eugenio.
A mi quizá me haya gustado también algo más el 2007, quizá más fresco y alegre, pero este tampoco está nada mal.
De Goyo García Viadero he probado Valdeolmos 2008 (https://www.verema.com/blog/placeresvinicolas/832502-dos-vinos-naturales), que me gustó bastante.
Tanto Tabaneras como los vinos de Goyo son más que difíciles de encontrar, al menos por estas tierras alicantinas. Las botellas que me han llegado a mi viniero directamente vía David Bosch y David Rabassa.
Saludos. -
en respuesta a Alfredo_Maestro Ver mensaje de Alfredo_Maestro Hola Alfredo.
Si te refieres a David Bosch, hemos intercambiado algunos mails e intentamos mantener una charla vía mensajería instantánea, pero no ha habido forma. A mi último mail no ha contestado, supongo que andará ocupado.
Si te refieres a David Rabassa, que era quien distibuía por aquí Las Tabaneras, lo último que supe de él es que se iba a las antípodas, por lo que ya hace que no tenemos contacto.
Si tu conoces a alguien más que pueda aportarnos información sobre los detalles de estos vinos, estaría muy bien.
Saludos. -
en respuesta a Smiorgan Ver mensaje de Smiorgan Si, me refería a David Bosch que es el padre de la criatura.
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en respuesta a Alfredo_Maestro Ver mensaje de Alfredo_Maestro Hola Alfredo.
David Bosch fue quien me proporcionó directamente Valdeolmos 2008 y quien me puso en contacto con Rabassa, a quien le compré Las Tabaneras 2007 y 2008.
Le dije que, si podía, me contase más cosas sobre la elaboración de Tabaneras, pero no ha contestado a mis últimos mails, y yo no me he puesto pesado, faltaría más.
Saludos.