Salón de Vinos Especiales de Madrid 2025, el gran éxito de lo "Especial"

El Hotel Wellington Madrid se convirtió en el epicentro de una experiencia vinícola excepcional el pasado lunes 27 de Octubre, al albergar la 7ª Edición del Salón de Vinos Especiales organizado por Verema donde generosos, dulces y espumosos fueron los protagonistas. La jornada superó todas las expectativas y se consagró como un gran éxito.

Desde el mismo momento de la apertura, a las 12:00h, el evento congregó a profesionales del mundo del vino y la restauración en un ambiente excepcional. Los asistentes pudieron disfrutar de una amplia selección de vinos: desde magníficos generosos y elegantes espumosos hasta los dulces más seductores.

La selección de bodegas participantes permitió a los asistentes explorar una gama diversa de sabores y aromas, con representación de regiones vinícolas como Jérez, Champagne, Cava, Sidra Asturiana, Dorados de Rueda, Canarias, etc. Los expositores estuvieron disponibles para brindar información detallada y guiar a los asistentes en su recorrido vinícola.

Además a las 13.30 horas, se celebró bajo el patrocinio Gestión del Medio Rural Canario a través de su marca Volcanic Xperience, una cata única de vinos de esta tierra, dirigida por David Noel Goshn,  Presidente de la Asociación de sumilleres de Canarias y secretario de la Unión española de Sumilleres.

La cata mostró la diversidad, calidad y potencial de las Islas, representadas durante la cata con grandes vinos que hicieron las delicias de los afortunados asistentes, que llenaron completamente la Sala de Catas.

Durante la jornada de tarde continuó el showroom con gran asistencia de público que siguieron disfrutando de vinos especiales y únicos. En Verema estamos encantados con la respuesta positiva recibida de los asistentes y de las bodegas expositoras. 

Entre los vinos representados se encontraban vinos puntuados en la Guía ADN Verema, la única guía del sector que basa sus puntuaciones en cata a ciegas de todas las muestras catados por los paneles de cata que tiene Verema en diferentes ciudades españolas.

Seguiremos dando pasos firmes para que estos vinos singulares ocupen el lugar que merecen en la restauración y en la cultura del vino. Por lo pronto ya tenemos la fecha para la siguiente edición del Salón de Vinos Especiales, la octava, que se celebrará en Madrid el 26 de Octubre de 2026.  Esperamos volver a veros allí