Pop-rock y Vino fusionados en Valencia
¿Quién iba a pensar que el Vino puede llegar a fusionarse con la música pop-rock? Hemos visto en el reciente Encuentro Verema que el Vino forma parte de la Cultura de España, e intentamos ejemplificar a través de la participación de excelsos ponentes que el Vino impregna todo lo que nos rodea: Cine, Moda, Humor, Arquitectura y Literatura (y poesía).
...Pero nos faltaba algo: la música.
Para poner una guinda al “VI Encuentro Verema”, y todavía con la “resaca” propia de un fin de semana de intensa actividad, el lunes pasado, día 30 de enero, celebramos en Valencia una novedosa actividad que consistía en la mezcla de música pop-rock y Vino.
La siempre innovadora bodega “Viñedos y Bodegas Vegalfaro”, que abandera un no menos innovador Rodolfo Valiente, y nosotros, Verema.com, quisimos demostrar que el Vino también es Música. Así pues, nos sentamos a trabajar después de Encuentro y le dimos forma a la idea original de Rodolfo Valiente de maridar vino y música moderna. Sin duda una apuesta arriesgada.
Teniendo muy presente este buen maridaje de la música clásica con vinos de corte más “clásico”, decidimos romper barreras y dirigirnos a un público eminentemente joven (¡señores!, son el futuro del vino). El marco ideal: la sala “forum” de la FNAC en Valencia (un icono comercial de la música en España), donde se desarrollan actividades culturales de muchos tipos.
Durante una hora, casi 100 personas disfrutaron de un “concierto de sensaciones y aromas”. Las sensaciones auditivas de tres temas de música pop-rock se armonizaron con las sensaciones organolépticas producidas por tres Vinos de la bodega. Tres vinos frescos, jóvenes, vivos, alegres... se combinaron con temas de música funk-soul, pop-rock y rock.
Los vinos y su maridaje musical fueron: (os recomendamos hacer la prueba)
1.- Blanco “Vegalfaro Chardonnay madurado en barrica 2006”: se cató mientras sonaba “If you want me to stay”, canción del grupo “Sly and de Family Stone”, un grupo de fussion soul-funk negro para un vino blanco: porque ante todo la música y el vino no entiende de razas. El vino blanco está elaborado a partir del ensamblaje de la variedad Chardonnay y un poco de garnacha blanca, como el tema que nos ocupa: soul predominante como la Chardonnay, con un poco de reminiscencias funk, como la garnacha blanca.
Cata musical:
a) Intro/ fase visual: La canción entra con el bajo de una manera limpia y brillante por su calidad sonora . El aspecto del vino es brillante, limpio.
b) Desarrollo/ fase olfativa: en la fase olfativa, sin mover la copa, vemos que aparecen sólo unos pocos matices... Pero si la movemos un poco, notamos que el aroma es más intenso y se hace más complejo, como en la canción, que van apareciendo más instrumentos dotando de mayor complejidad y calidad al tema. Entra el piano y el gemido que hace augurar sensaciones un tanto sugerentes, como el aroma del vino: muy profundo, intenso, expresivo...
c) En la estrofa/ fase gustativa: la entrada de la canción, como el vino, es fresca, con notas agudas, alegre... como el primer trago del vino. Luego en la canción, la voz es amplia y envolvente, cálida, sutil, agradable, potente,... adjetivos que describen sensaciones de la boca del vino. El vino adquiere buen volumen, como el tema musical, al añadirse el sonido de trompeta y de órgano que hace de cama de la canción, arropando de una manera elegante. Durante el tema, escuchamos el bajo como el recorrido que tiene el vino. También escuchamos el desarrollo de la canción con notas del binomio fruta-madera que denotan las incursiones de la trompeta con el piano acústico. Al final de la canción, vemos cómo se alarga y disminuye poco a poco de intensidad, manteniéndose una base aromática duradera, al igual que la canción, donde van apagándose todos los instrumentos, hasta que se queda el bajo solista, de igual manera que empieza.
2.- Rosado "Vegalfaro rosado 2006": se cató con un tema de pop Lisa Loeb: "I do". Esta cantante es una tejana muy bien introducida en los circuitos de NY con una personalidad efervescente y la música un tanto provocativa – como nos encontramos en este vino Rosado -. Un vino elaborado a partir de las variedades de uva Merlot y Cabernet Sauvignon con un paso por barrica. Este tema tiene una base rítmica que marca la estructura del tema, como la Cabernet Sauvignon, que le da cuerpo, y la uva Merlot, que da alegría, como las guitarras acústicas que acompañan la base rítmica a la perfección.
Cata musical:
a) Intro/ fase visual: la canción empieza con un buen ritmo, animado, intenso, como el color del vino, rosa intenso con destellos violetas que se asemejan a los dibujos que marca la guitarra eléctrica, haciendo de éste un color muy atractivo.
b) Desarrollo/ fase olfativa: Entra la voz, femenina, sugerente, pero llena de personalidad, como los aromas de este vino: una explosión de golosinas y dulzor, como la voz de la cantante: dulce, sensual... Un ritmo fácil, pegadizo, para todos los públicos; como este tema que escuchamos.
c) En la estrofa/ fase gustativa: Cuando en el estribillo dice “I do”, lo hace de una manera potente, segura, con carácter... como el vino: con notas frescas, agradables... El tema se desarrolla con bastante recorrido de forma envolvente. La canción acaba firme, resultando una melodía pegadiza que se queda en nuestro recuerdo, como este vino rosado.
3.- Tinto "Vegalfaro Crianza 2004", se maridó con el tema de rock del grupo Red Hot Chilli Pepers, “Under the Bridge”. Creemos que no hay mejor grupo de música que maride mejor con el vino: Red de tinto, Hot de cálido por nuestro clima, Chilli por la agraciada acidez y Peppers por el aroma especiado a pimienta negra a veces presente en nuestros vinos. Elegimos el tinto Vegalfaro crianza por el ensamblaje de variedades de Tempranillo, Merlot y Syrah. El grupo tiene una personalidad propia muy acusada: o te gustan o no te gustan; y la fussion que hacen del funk, rock y alternativo es notoria. Es uno de los temas suaves del grupo, si bien tiene una fuerza tremenda. Es de los temas que gustan a todos como éste vino, que es el más internacional...
Cata musical:
d) Intro/ fase visual: el sonido de la guitarra es de tal calidad de ejecución que sorprende, limpio, cristalino, como éste vino. Posteriormente el tema se adentra con una voz oscura, profunda, densa, con destellos brillantes, como las notas de guitarra a primer compás.
e) Desarrollo/ fase olfativa: entra suave con golpe de caja con la guitarra dibujando y adornando la canción, como los aromas a frutas rojas y negras del vino, que te envuelven y te meten de lleno en la canción sin apenas darte cuenta. Entra el bajo con contundencia, pero muy elegante, y la canción va creciendo con firmeza, como los aromas del vino.
f) Fase estribillo / gustativa: la entrada de batería y desarrollo del bajo, vuelve a dar estructura y recorrido a la canción: empieza con la introducción de los coros, para unirse en su momento álgido en un todo explosivo, que genera multitud de sensaciones que se han ido acumulando, tanto sonoras como gustativas, para acabar de forma sutil, elegante, agradable. Dejándonos una grata sensación.
Os animamos a todos a probar esta experiencia de sensaciones del vino y musicales... Sin duda os harán disfrutar aún más del vino... y de la música.
Y acabo esta crónica con una ilusión: Ojalá pudiéramos beber vino en los pubs por la noche. Quizá pronto llegue el día...
¡Hasta pronto!