11º Encuentro Verema.com (24 y 25 febrero de 2012): Programa de actividades

Descubre el programa del 12º Encuentro Verema, Valencia 22 y 23 de febrero de 2013

 

Ya son 11 años de experiencias compartidas, de grandes momentos vividos y de vinos catados: 11 años de Encuentro Verema. Esta onceava edición la celebraremos el viernes 24 y sábado 25 de febrero 2012, en el magnífico Hotel Balneario Las Arenas GL*****. Participa en una de las experiencias más intensas y emocionantes del vino en España.

Programa 11º Encuentro Verema

Viernes 24 de febrero 

• 11:00 horas: Inicio de la entrega de acreditaciones

• 12:00 - 21:00 horas: Jornada dedicada a "L'Espai Verema 2012" en el que participarán, de forma ininterrumpida, una selección de más de 90 bodegas españolas e internacionales. Los asistentes podrán catar los vinos más destacados que elaboran actualmente las bodegas asistentes y conversar con los elaboradores. El espacio de cata permanecerá abierto en horario continuado hasta las 21,00 horas.

  

Sábado 25 de febrero

Los asistentes deben seleccionar una cata y un taller en cada franja horaria. Dado que hay plazas limitadas para cada cata / taller, se concederán por estricto orden de pago de la inscripción al Encuentro. ¡Quien compre antes la inscripción podrá elegir entre más opciones!

• 11:00 a 13:00 horas. Catas especializadas paralelas (a elegir una) (*). 

- Bodega Herederos del Marqués de Riscal. "Cata vertical de Barón de Chirel y añadas antiguas de Marqués de Riscal". En esta cata se podrá ver la evolución en diferentes añadas del vino más emblemático de los llamados Riojas Modernos, el Barón de Chirel, junto a algunas añadas históricas de Marqués de Riscal. Una buena comparación de la tradición con la modernidad. ¡PLAZAS AGOTADAS!

Se catarán las añadas de 1994, 2001, 2006, 2008 y 2010 de Barón de Chirel; y de las añadas históricas de Marqués de Riscal: 1948, 1956 y 1964.

- Bodegas Aalto. "Cata vertical de Aalto PS". A pesar de su juventud, desde la primera añada de 1999, la bodega Aalto ha sabido posicionar sus vinos entre los de mayor prestigio en la Ribera del Duero. Su Aalto PS, bajo la dirección técnica de Mariano García, ha sido objeto de admiración tanto por la crítica especializada como por el público en general, habiendo sido merecedor, en su añada de 2004 del Premio al Mejor Vino del Año en el 7º Encuentro Verema. ¡PLAZAS AGOTADAS!

Las añadas a catar serán: Aalto PS 2000, 2001, 2003, 2004, 2005, 2006, 2008 y 2009. La cata estará dirigida por José Carlos García Vega y Antonio Moral. 

- Bodegas Artadi. "El valor de los grandes vinos: su tierra y sus gentes". Juan Carlos López de Lacalle dirigirá esta cata magistral con diferentes añadas de algunos de sus vinos de Pago más emblemáticos. ¡PLAZAS AGOTADAS!

La cata de Bodegas Artadi consistirá en una "Cata Vertical de Artadi Pagos Viejos", con las añadas 2004, 2005, 2007 y 2009. Además se realizará una cata horizontal de Artadi Parcelarios: Artadi El Carretil 2009, Artadi La Poza de Ballesteros 2009, Artadi Valdeginés 2009 y Viña El Pisón 2009.

- Cavas Gramona. "Gramona, 50 años de largas crianzas". La cata estará dirigida por Xavier Gramona, quien compartirá "cierta idea de cava" en un viaje por añadas insólitas de esta carismática bodega. ¡PLAZAS AGOTADAS!

Los cavas a catar serán a ciegas. Una gran oportunidad para poner a prueba nuestros sentidos. 

- Pazo de Señorans, Bodegas Miguel Torres y Bodegas Belondrade. "La importancia del terroir en los vinos blancos en España". Cata vertical de diferentes añadas de los vinos Pazo de Señorans Selección de Añada, Milmanda y Belondrade y Lurton, bajo la dirección de Marisol Bueno, Josep Sabarich y Didier Belondrade. ¡PLAZAS AGOTADAS!

Los vinos a catar serán: Milmanda 2003, 2007, 2008 y 2009; Pazo de Señorans Selección de Añadas 2001, 2002, 2003 y 2004; y Belondrade y Lurton 2007, 2008, 2009 y 2010.

- Ceretto Aziende Vitivinicole. "Barolo versus Barbaresco". Ilustrativa cata sobre el comportamiento de la variedad Nebbiolo en estas dos reputadas zonas productivas del Piamonte italiano, a través de diferentes vinos de la bodega Ceretto, importados en exclusiva para España a través de Vilaviniteca. Dirigirá la cata Gianluca Picca. ¡PLAZAS AGOTADAS!

Se catarán los siguientes vinos:

Barbaresco: Bricco Asili 2008, 2004, 2003 y 1995; y de Barolo: Bricco Rocche 2007, 2006, 1999 y 1989.

Tras la sesión matutina de catas paralelas habrá tiempo libre para comer. En breve anunciaremos ofertas de menús por parte de diferentes Restaurantes Destacados en Verema.

    

•  16:45 a 18:45 horas. Talleres (a elegir uno) (*)

- Taller de maridaje de diferentes productos gastrónomicos con cavas de Agustí Torelló. Dirigido por Agustí Torelló Sibill. En este taller se podrá degustar: ¡PLAZAS AGOTADAS!

-  Agustí Torelló Mata Brut Reserva 2008 con Endivia con boquerón en vinagre y queso de cabra.

-  Agustí Torelló Mata Rosado Trepat 2009 con Queso de cabra y Taco de salmón ahumado Carpier

-  Agustí Torelló Mata Brut Nature Gran Reserva 2007 con Mini – tosta de Jamón ibérico de bellota

-  Agustí Torelló Mata Brut Nature Gran Reserva Barrica 2007 con Queso Parmesano

-  Kripta Brut Nature Gran Reserva 2006 con Foie de pato al membrillo de Coll Verd.

-  Macedonia de frutos rojos con Sòlid rosat.

- Taller de Ginebras y Vodkas, combinados con Fentimans. El taller estará dirigido por Javier Caballero, bartender y considerado por muchos como el Ferran Adrià de la coctelería y padre del "gin tonic molecular". En este taller se degustará: Gin Williams, Gin Bulldog, Gin Monkey 47, Vodka Beluga, Vodka Chase y Vodka Sipsmith. Todo ello acompañado de tónicas y otros mixers de la marca Fentimans. ¡PLAZAS AGOTADAS!

 

* El aforo para estas sesiones es limitado (20-40 plazas para las catas matutinas, y 80 plazas aprox. para los talleres de la tarde)

• 19,00 a 21,00 horas. Entrega de los Premios Verema 2011 y Cata de Clausura.

Los ganadores de los Premios Verema 2011 son:

- Bodega del Año 2011: Losada Vinos de Finca 
- Bodega con mejor trayectoria: Herederos del Marqués de Riscal
- Personaje del mundo del vino 2011: Josep Roca
- Vino Tinto del año 2011: Quincha Corral 2007
- Vino Blanco del año 2011: Do Ferreiro Cepas Vellas 2009
- Vino Rosado del año 2011: Chivite Colección 125 Rosado 2006
- Vino Dulce / Generoso del año 2011: Noé Pedro Ximénez Muy Viejo
- Espumoso del año 2011: Recaredo Reserva Particular 2002
- Aceite del año 2011: Masía El Altet High Quality 2010
- Espirituoso del año 2011: Cardenal Mendoza Lujo
- Restaurante con mejor tratamiento del vino 2011 - Premio Louis Roederer: Quique Dacosta

Cata de Clausura. Barbadillo y González Byass, esencias del Marco de Jerez.

Dirige la cata: Jesús Barquín. Participan: Antonio Flores (enólogo de Bodegas González Byass) y Montse Molina (enóloga de Bodegas Barbadillo). 

Los vinos a catar serán:

El Fino y La Manzanilla, o la Manzanilla y el Fino: Solear en Rama Saca de Invierno 2011 (Barbadillo) y Tío Pepe en Rama Saca 2012 (González Byass).

De la Flor a la Catedral: Fino 2 Palmas y Amontillado 4 Palmas de González Byass, Amontillado VORS y Amontillado Reliquia de Bodegas Barbadillo. 

Palo Cortado: ¿Misterio o Asombro?: Palo Cortado Añada 1982 de González Byass, Palo Cortado VORS y Palo Cortado Reliquia de Bodegas Barbadillo.

Dulce Despedida: Moscatel Viejísimo González-Romano de González Byass
 

 

• 22.00 horas. Cena de Clausura (Independiente del resto de actividades del Encuentro). Aforo limitado a 80 plazas. Se concederán por estricto orden de pago de la inscripción al Encuentro. ¡AFORO COMPLETO!
  Se celebrará en el Restaurante La Sucursal, situado en el Instituto de Arte Moderno de Valencia (IVAM). La cocina de este restaurante con una estrella michelín y alta valoración media de los usuarios de Verema presenta unos sabores mediterráneos y originales elaborados y extraídos a partir de ingredientes frescos y de mercado. Además, la sala anexa al IVAM aporta elegancia y modernidad.
  La cena estará maridada con vinos seleccionados por el equipo Verema en colaboración con el restaurante La Sucursal. 
  Os dejamos un vídeo de la Cena de Clausura del 10º Encuentro Verema: 

 

Precios y forma de inscripción

• Inscripción al 11º Encuentro

          - Socio del Club Verema:  85 euros  
          - Resto de asistentes: 125 euros 

• Inscripción a la Cena de Clausura: 100 euros

          * La inscripción al Encuentro NO incluye la cena de clausura, que se deberá comprar por separado.

         * * Precios con IVA incluído

¿Cómo me puedo apuntar?

1. Selecciona la cata y taller al que deseas asistir.  SELECCIONA LAS CATAS

2. Desde esa ficha de inscripción accede a la tienda online de Verema para seleccionar la opción de inscripción (socio del Club de Vinos Verema o Resto de asistentes) y efectuar el pago por tarjeta de crédito. 

Nota: Durante el proceso de compra deberás REGISTRARTE con todos tus datos en la Tienda Verema, que es independiente de tu registro en la web de Verema.com.

3. La Cena de Clausura del Encuentro Verema es independiente de la inscripción al Encuentro, por lo que el pago se efectúa de forma separada. Puedes acceder a la compra de la Cena de Clausura pinchando aquí.

Os mantendremos informados de todas las novedades a través del Foro del Encuentro Verema, del Blog de Verema y de comunicados especiales.

Sede del 11º Encuentro Verema

La sede del Encuentro es el Hotel las Arenas Balneario Resort, un hotel de 5 estrellas Gran Lujo situado en el histórico Balneario Las Arenas de 1898, ocupando un lugar privilegiado frente al mar.

Para aquellos que queráis alojaros en el Hotel Las Arenas podéis hacer directamente la reserva, indicando que apliquen la "tarifa Verema" pactada con el hotel para los días 24 y 25 de febrero. 

Teléfono: (+34) 963 120 600 

 

¿Tienes dudas? 

Contacta con Eventos por e-mail (eventos@verema.com) o teléfono (963 389 800)

Patrocinadores 11º Encuentro Verema