Blog de Verema.com

En un día cargado de emoción y exquisitos sabores, la Academia de Gastronomía de la Comunidad Valenciana celebró su esperada entrega de premios el lunes 12 de febrero en el Hotel balneario Las Arenas.

La final regional del DESAFÍO XCHEF by Cervezas 1906 ha reunido a ocho chefs de gran proyección de la Comunidad Valenciana para competir y ganar una plaza en la gran final de Madrid. Conoce a los ganadores

El incremento de vegetarianos y veganos da aire fresco a los maridajes tradicionales. Las nuevas tendencias gastronómicas no dejan de proliferar en todo el mundo.

Ante la inminente llegada del fin del verano os traemos una nueva edición de Entrevista2, cuyo protagonista en esta ocasión será Didier Fertilati, maître de Quique Dacosta y uno de los protagonistas de que la visita a este estrellado restaurante sea una auténtica experiencia en toda su dimensión.

El pasado 12 y 13 de junio en Jerez de la Frontera tuvo lugar una importante cita con el vino y la gastronomía. En esta ocasión, se celebraba la VII Copa Jerez, un concurso internacional de maridaje con Vinos de Jerez que tiene lugar cada dos años tras una primera etapa de competiciones preliminares. El certamen concentró en la ciudad a numerosos chefs y sommelieres de todo el mundo,

Material filmográfico de Gastrónoma Valencia 2016 Os dejamos una selección con las entrevistas realizadas en el gran evento de la gastronomía: Gastrónoma Valencia 2016. El evento se realizó del 19 al 21 de Noviembre de 2016 en la Feria de Valencia y contó con 160 expositores y más de 15.000 visitantes. Unas jornadas en las que la gastronomía estuvo muy presente Más de 15.000 visitantes ;

Pepe Ferrer, periodista y fotógrafo, y desde el verano 2015 Embajador Oficial de los Vinos de Jerez para la Gastronomía, estará con nosotros para contestar vuestras preguntas y ayudarnos a profundizar en el maravilloso mundo de los vinos de Jerez y su extraordinario potencial en maridajes gastronómicos.

Comenzamos el año 2015 con una selección de los 20 mejores artículos publicados en Verema.com durante el año 2014: 10 artículos sobre vino, 5 sobre gastronomía y restaurantes, y 5 sobre licores y destilados. Son estos...

Abierto el Salón del Vino, Aceite y Gastronomía Solidarios hasta el lunes 8 de diciembre inclusive: Tenéis una magnífica excusa para acercaros por tierras cordobesas, colaborando con una de esas causas que te llegan al corazón en cuanto oyes hablar de ellas apoyar a los niños más desfavorecidos.

El Departamento de Tarn está situado al sur de Francia, en la región de Midi-Pyrénees y al este de Toulousse (Haute-Garonne). Durante tres días recorrimos esta bonita región, atravesada por el río Tarn, visitando las ciudades de Albi, Cordes-sur-Ciel, Castres y Sorèze, además de Gaillac y sus viñedos, y descubriendo su enorme atractivo.