Información de verduras
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El vino se adapta a las nuevas tendencias gastronómicas
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Platos innovadores y la gastronomía verde generan nuevosmaridajes Las nuevas tendencias gastronómicas no dejan de proliferar en todo el mundogenerando grandes saltos adaptativos de factores como el turismo gastronómico, los blogsde culto o losmaridajes del vino. Además de la inclinación de una parte creciente de la población hacia una gastronomía "verde" - según los últimos datos, los restaurantes veganos y vegetarianos en España se han duplicado en los últimos cincoaños - , nuevas tendencias como la incorporación de hierbas silvestres, nuevos endulzantes o insectosa los menús amplia el espectro vinícola a límites desconocidos hasta ahora. Plantas silvestres, verduras y setasLas plantas silvestres están de moda. Cualquier restaurante... |
Platos de cuchara: Caviar estofado
Estamos en época de platos de cuchara, placeres de plato hondo, lo mejor de nuestras mesas. Son comidas tradicionales, económicas y saludables. Las legumbres ya no son tan...
Receta de cocina: Guisado de pasta con verduritas.
Los actuales guisos adquieren una dimensión notable y sus combinaciones son múltiples e interesantes, no hay que tener miedo a realizar mezclas diferentes que harán las delicias...