El pasado sábado 5 de julio tuvimos el placer de visitar la bodega d'Espiells de Juvé y Camps, una de las tres bodegas anfitrionas para acoger el primer Encuentro de Foreros de Verema de este año 2014. Iniciamos la visita subiendo la Miranda d'Espiells...
El primer Encuentro de Foreros Verema para este 2014 se celebrará el fin de semana del 4 y 5 de julio de 2014 en el corazón del Penedès y las bodegas anfitrionas serán: Recaredo, Gramona y Juvé i Camps. ¿Te apuntas?
Jordi Melendo es de ese raro tipo de personajes que consiguen aunar alrededor de su persona unanimidad: es, posiblemente, la persona que más sabe de champagne en España y uno de los mayores expertos también fuera de nuestras fronteras. Ahora nos presenta la primera Guía del Champagne en España
La variedad de uva es muy importante a la hora de la elaboración del vino, ya que influye tanto en su aroma como en su sabor. Se considera un vino plurivarietal a aquel que está elaborado con diferentes variedades. ¡No te pierdas los 20 vinos plurivarietales más conocidos!
Existen muchos tipos de copas en función de su material o superficie. La copa aconsejable debe ser lo suficientemente grande como para dejar espacio para el que el vino puedo moverse mejorando así su aroma y sabor, dependiendo del tipo de vino.
El pasado 12 de diciembre tuvimos una cata virtual en Verema con el cava Jaume de Codorniu Gran Reserva 2008. Pudimos disfrutar de un directo con el enólogo de Cavas Codorníu, Bruno Colomer. Os dejamos la grabación del vídeo, ¡no te lo pierdas!
El pasado 30 de noviembre, Verema, foreros y bloggers pudieron disfrutar de una visita guiada por Bruno Colomer, enólogo de Codorníu, en el nuevo Celler Jaume de Codorníu, un proyecto experimental e innovador de la bodega. ¡Más de 600.000 impactos en Twitter!
En cuanto al maridaje, sea con pescado, carne o postre, hay mucho escrito, pero no hay nada dicho. Cada plato es diferente, y cada vino y variedad de uva, dependiendo de dónde venga puede variar mucho. Esto es una guía con algunas pequeñas pautas.
Un ranking del que nos sentimos muy orgullosos, construido a partir de las valoraciones desinteresadas de los foreros de Verema. Un año más exprimimos la base de datos de Verema y os traemos los vinos españoles mejor valorados por los foreros de Verema hasta julio de 2013.
En términos de glosario, la prestige cuvée es un excepcional Champagne, generalmente muy añejo y con un esmerado coupage de las mejores parcelas premium.
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