Publicado Mar Galván

 

LA PRESENCIA DEL SIGLO XII EN LA AMBIGÜEDAD DE MUCHAS GENERACIONES

 

Foto By Mar Galván

Cruzar el umbral de Bodegas  Abadal es como convertir  una batalla en un reto conseguido de muchas generaciones, la sensaciones permitidas de mi visita fue encontrar un camino dentro de unos principios donde el esfuerzo convierten en maravillas, el gran recorrido de cada rincón de su bodega.

Momentos, pasiones vividas, ternura en los labios de quien transmite, las esencias, el paisaje, la tradición de unos grandes matices por descubrir paso a paso dentro de un lugar donde perderse seria el mejor de los viajes a la vida de esta familia.

Fotos By Mar Galván

La antigua bodega subterránea de la Masía (s. XII),  conservada en estado original, es una de las joyas de la cultura, me enamora desde el comienzo, me traslada el pensamiento al pasado, recorrer ese despacho llenos de libros antiguos donde la literatura, el arte, la música forman parte de la gran historia de esta familia, es como entrar en un cuento descubriendo entre pasajes de piedra miles de emociones,  enamorando cada sala, cada historia, de cada una de ellas, intentando imaginarme la época en la que vivieron.

Esas imágenes me trasladaron en el tiempo dándoles mi gran sincera expectación, maravillada con su entorno y la historia. Un museo donde podemos encontrar desde carteles de la época, fotografías de todas las generaciones que han vivido el mundo del vino en este entorno, carruajes, camiones, incluso un cartel que recuerdo perfectamente donde se anunciaba el vino roqueta.

Fotos By Mar Galván

Abadal fue fundada en 1983 por Valentí Roqueta en Santa María d’Horta d’Avinyó, en terrenos próximos a la casa de la familia, la masía Roqueta, con más de 9 siglos de historia y con larga tradición en el cultivo de la vid.

Fotos By Mar Galván

Los viñedos son el testimonio de la larga pasión familiar. Son muy pocas las zonas donde conviven viña y bosque en el Bages, y en especial los viñedos de Abadal, crecen en unterreno boscoso y en un microclima de contrastes que aporta intensidad a las uvas y calidad a los vinos.

Repleto de grandes arboles del granado una fruta desde luego exquisita, almendros, y numerosas hierbas aromáticas que rodean ese bosque donde se puede recorrer para ver las apasionantes barracas, patrimonio cultural de la comarca del Bagés, todas diferentes y con muchas historia detrás de cada una de ellas, donde antiguamente se quedaban los vendimiadores en la época, un recorrido que no hay que perderse y que desde luego yo que me quedé con ganas de hacerlo, debido a la lluvia, es obligarme a volver a visitarles próximamente, para ver la evolución de esos mostos catados, libremente, con la exquisitez de la fermentación, la predicción de lo que será la próxima añada.

 

Fotos By Mar Galván

127 hectáreas de viñedos, de los cuales 70 son de viñedo propio, y 57 arrendadas de viñedos con viticultura controlada directamente por bodegas Abadal, un entorno donde todos participan en la cultura de hacer vino.

Una sala de barricas a cual mas estremecedora, roble francés, americano y centroeuropeo, cada una tiene una clave, un misterio, un porque del nombre, en fin una historia, esta bodega completa las grandes historias que hay que dar a conocer de muchas generaciones transcurridas, luchando y siguiendo con la gran ilusión de hacer realidad sus exigentes sueños, el vino, el entorno, la tradición.

Fotos By Mar Galván

D.O. Pla de Bages

El Bages ha sido siempre una tierra de vinos. Los antiguos pobladores quisieron bautizar el lugar con un nombre que rendía tributo a Bacus, el dios romano del vino. Habían entendido que se trataba de un paisaje especialmente apto para el cultivo de la vid. Después de los primeros pobladores, así como griegos y romanos, una valiente tradición trabajó regularmente estas tierras hasta que en 1892, la filoxera les arruinó en su totalidad.

La Denominación fue constituida en 1995 y cuenta hoy en día con unas 600 hectáreas dedicadas al cultivo de la vid. (el 80% de uva tinta y el 20% de uva blanca).

Las variedades de uva autorizadas son, Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc,  Syrah,  Pinot Noir y la Malbec para los vinos tintos y rosados.

Para los vinos blancos las variedades de uva autorizadas son la Picapoll (variedad autóctona de la comarca, que proporciona vinos afrutados con buen aroma, textura y personalidad), la Macabeo,  Chardonnay, y la Sauvignon Blanc.

 

VINOS CATADOS

 

ABADAL PICAPOLL

100% Picapoll, sin barrica.

Color atractivo, dorado como el sol, cítrico con intensos aromas a piña, sincero, untuoso, explosivo, floral, como enlazar un jazmín en la nariz, notas de albaricoque, su generosidad en el paladar deja una sugerente amplitud, sencillo, sincero y fresco.

ABADAL 3.9 2008

85% Cabernet Sauvignon – 15% Syrah.

La joya de la corona, recolección manual, 12 meses de barrica de roble francés.

Grandes tostados en nariz, madera, fruta madura, muy cremoso, mermelada de ciruelas, dándole un toque aromático hinojo, balsámico. En boca aparece el toque balsámico, dándole un expresión con una identidad fabulosa en el paladar, elegante, majestuoso, para deleitar tranquilamente.

SELECCIO 2007

Un corcho de 52 cm abala este vino, 14 meses en barrica de roble europeo de grano fino, aromático, hinojo, laurel, esa explosión en boca maravillosa ideal para acompañar con cualquier plato, disfrutarlo completamente sin prisas. Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Syrah, Mandó y Sumoll.