En Rías Baixas, concretamente en Salvaterra de Miño, y cerca de los ríos Tea y Miño, se encuentra Bodegas Fillaboa. Este mágico escenario tiene su origen a principios del siglo XIX y pertenece desde el año 2000 al prestigioso grupo vitivinícola Masaveu Bodegas, que apuesta en esta zona por la calidad de la materia prima autóctona, es decir la uva albariño, potenciando la belleza de este lugar.

Actualmente, Fillaboa es una de las fincas vinícolas más antiguas y extensas de Galicia, y la única de esta Comunidad Autónoma que, por sus especiales características, pertenece a la Asociación Grandes Pagos de España. Su leyenda cuenta que la hermosa hija de un conde, humillada por sus hermanas por la envidia que sentían, se convirtió, por su buen hacer, en la heredera de las mejores tierras que disponía su padre.  De ahí su nombre “Filla boa” en gallego que significa “hija buena”).

Fillaboa se encuentra en un enclave privilegiado que transmite magia gracias a la brisa atlántica, la riqueza de sus suelos, la cercanía del mar, las bondades del clima, las abundantes lluvias y sus suaves temperaturas. Por esto, Bodegas Fillaboa fue escogida como Mejor Rincón y Paisaje Enoturístico en los VII Premios de Enoturismo Rutas del Vino de España. Esta finca, con su pazo, su gran muro de piedra, su bodega, sus viñedos y su jardín forma, según la Asociación Española de Ciudades del Vino (ACEVIN) que otorga estos premios a través de Rutas del Vino de España, un paisaje singular que “bien podría haber salido de cualquier libro de cuentos o narración, haciendo de la experiencia enoturística un momento único y fascinante”.

VISITAS CON ENCANTO EN RÍAS BAIXAS

Fillaboa ofrece una experiencia diferente en la que los amantes de la cultura del vino pueden conocer de cerca este hermoso rincón de Galicia, con 50 hectáreas de viñedo dedicadas a la variedad de uva albariño como única protagonista, además de un bellísimo jardín con árboles centenarios.

Asimismo, el enoturista puede degustar y conocer el proceso de elaboración de sus vinos albariños, Fillaboa y Fillaboa Selección Finca Monte Alto, o visitar uno de los pagos más emblemáticos de Bodegas Fillaboa disfrutando de la panorámica que ofrece la histórica Finca elevada entre los ríos Tea y Miño. Además, la cata de los vinos suele estar acompañada de un producto gastronómico artesano de la zona.

Todo esto en un lugar que une la tradición y el arte a través de una capilla datada de 1909, un palomar, un hórreo y un ciprés. Próximo a la finca existe el puente medieval Fillaboa, que era la antigua entrada a la Finca y que bien podría albergar historias de bruxas y meigas.

Esta bodega propone combinar vino, cultura, gastronomía, arte y patrimonio en una escapada que oscila entre los 40 minutos y las dos horas, según la experiencia escogida. La bodega organiza también eventos privados y de empresa en espacios tanto interiores como exteriores. 

Más información https://bodegasfillaboa.com/visitas-fillaboa/