Cubiteras
Cubiteras
Ver mensaje de Juanjo_M_AYo normalmente meto la botella 20-30 minutos antes en una cubitera con hielos, y la mantengo mientras dura la botella. La temperatura que adquiere el cava es la correcta?. En esta cata creo que tengo mucho que aprender, y se agradeceran todas las orientaciones.
Un saludo: Juanjo
Re: Cubiteras
Ver mensaje de Juanjo_M_ATe recomiendo que heches agua aparte de hielos de forma que aumentes la superficie de contacto con la botella. También se recomienda invertir dos o tres veces la botella de forma que la parte de liquido más cercana al cuello también se enfrie.
Temperatura sobre los 5 a 7ºC, cuando sirvais hechar un poco en todas las copas y volver a rellenar hasta dos llenar tercios de la copa.
Yo creo que si mantiene la botella en la cubiterá con el agua y hielo no tendrás ningún problema.
a.
Re: Cubiteras
Ver mensaje de Juanjo_M_ASi pones bastante hielo en el agua de la cubitera sí. Piensa que nos están recomendando desde la bodega catarlo a unos 6º luego el agua de la cubitera debería estar a unos 3-4º, más o menos.
Re: Cubiteras
Ver mensaje de Juanjo_M_AComo no teníamos suficiente hielo , estamos recuriendo a los siglitos flash´s.
Re: Cubiteras
Ver mensaje de calistoEspero que no hagais un coupage con los flash???? ;))
Re: Cubiteras
Ver mensaje de THuRStoNMonstruo..el malta de mañana tambien lo vas a enfriar asi?...je,je