Me tengo que ir

Saludos a todos, y maññana terminare de ller mensajes.
Un saludo: Juanjo

Yo tambien.pero regresare para acabar de leer.
gracias a la Bodega, a Adela por ir corriendo detras de nuestras inquisiciones y a Verema por otra oportunidad de reunirnos entorno de un estupendo cava.

Gracias a vosotros por haber catado el cava de esta bodega. Aunque pueda haber gustado un poco mas o un poco menos, os podemos asegurar que es un cava honesto, elaborado con el mayor cariño y, permitirnos la petulancia, con toda profesionalidad y esmero. Somos un bodega pequeña cuyos socios llevamos en esto del cava mas de 20 años y este cava lo hicimos inicialmente pensado en nuestros amigos. Por eso hicimos un tiraje de solo 15.000 botellas.

No es por ";pelotear"; pero me parece imposible sacar un cava así en una primera añada. Aquí se nota ";oficio";, como he dicho en otro mensaje y vosotros hablais de 20 años haciendo espumosos. ¿Era en Torre Oria?

Felicidades adelantadas porque este cava me parece de un gran equilibrio y elegancia.

Teneis un gran producto a un precio excelente seguir asi.
saludos
a.

Por la botella, claro.
Gracias a lo bodega por hacer este cava, serio, bien hecho y con un muy buen ataque, que ha hecho que la botella se haya acabado sin darnos cuenta.
Me ha gustado y ya me pondré en contacto con vostros para las Jornadas del Cava que celebramos en diciembre.
Saludos cordiales.

Sí, era en esa bodega....

Coño, Mario, por un momento he pensado que estabas filmando un capítulo de ";Dos metros bajo tierra"; que echan por la Dos :-))

La vuelta a Salamanca es una asignatura que tengo pendiente desde el verano de 1991. Me enbruja esa ciudad y, sobre todo, estar ";apalancado"; en su plaza mayor. Te imaginas tomar un TBA en una terracita allí?

En cualquier caso, no veas las ganas que tengo de compartir unos vinos en tu garito. A ver si nos conocemos pronto.

Un abrazo