BUENO QUE EMPEZAMOS???

Tan solo tengo 45 minutos. empezamos o esperamos un poco más?

... y todo en orden. Nada de problemas con el corcho ni acetona. Dejándolo respirar.

Y el biberón a medias, ahora vuelvo.

Primero dar las Gracias a Bodegas Castaño y Verema.com, por darme la posibilidad de participar y por estar escribiendo hoy aqui.

Acontinuacion mi ficha de Cata del vino Castaño Monastrel 2002.

Visual: Rosado intenso, brillante, nitido, limpio, algo pastoso, lagrima normal tiranto a descenso suave.

Olfativa: Fruta, fruta como la fresa madura, cereza y pequenos destellos de fruta roja.

Gustativa: Percepción de un poco de Sulfuroso,(no asi notado en nariz), seguimos con la fruta roja y fresa predominante esta última, es fino, suave y con buena entrada, pero con bastante alcohol, persistencia media-alta, quizas a una temperatura de unos grados menos entraría mejor. Calentando la copa se esfuman los sabores y predomina el Alcohol.

Sin más lo siento no poder haberla hecho conjunta pero las prisas y otros acontecimientos me esperan, un saludo para todos/as, abrazos desde Toro (zamora).

Mariano Alonso Martín