Vamos con los Aromas

Sería deseable que la estancia en botella integre los tostados que en nuestra opinión son un poco excesivos en este momento. Aún así el vino promete y mucho.

Almendras tostadas?

Con la Riedel me sale mas la vainillas, el bombon, y un poco de fresa. Tambien alcoholico, pero nada de tierra ni setas, como con la impito

(V)

Fruta licorosa, frutos negros, balsámicos, chocolate (no todos coincidimos)...

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Fruta negra (moras) y ciruelas en salazón, muy marcados los tostados de la barricas (mucho torrefacto y ahumados), cedro, algo de tabaco y pimienta negra sobre un fondo balsámico

Frutas, avainillado y algo mentolado, y sobre todo me recuerda a una noche fresca acaramelada

Si yo tambien la primera vez si que note animal, luego ya no

Creemos que apunta muy buenas maneras, pero que aún está duro. Demasiada presencia inicial de madera.

En nuestra botella no aparecen demasiado tostados.... eso sí la nariz es muy agradable....

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Pero está muy bebible ya eh’?

Por aquí con Riedel Overture Mágnum y Burdeos Restaurant, notamos también diferencia prefiriendo la Restaurant por su mayor volumen...

Con la Overture se muestra más alcohólico y con menos ";amplitud";.

Saludos.