¿Como esta hecho el vino?
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¿Como esta hecho el vino?
Ver mensaje de LabalandraneHabeis criado ambas variedades por separado?
Re: ¿como esta hecho el vino?
Ver mensaje de LabalandraneLas vinificaciones se han hecho de forma separada, a temperatura controlada.
El tiempo de la maceración depende de cada cuba entre 10 y 15 días,pero mañana me vuelvo a enchufar y os lo preciso.
Con las barricas somos muy exigemtes y tenemos nuestro protocolo de tostado. 35min a 165º