Buenas tardes desde Barbastro

Un cardo con Bacalao en salsa de Almendras esta esperando a este buen rosado

Luis,

¡ Cómo te cuidas ! Nosotros algo suave que nos tenemos que recuperar de los excesos atrasados...

Nuria y Gonzalo ^Peña Bilbao

Creo que la linea parestos vinos estaría efectivamente en las finas versuras, alcachofas, cardos con almendras, revuelto de ajos frescos (quizas con gambas).... ¿que tal unos sesitos????

Hombre Luis, eso tiene buena pinta. Lo cocinas tú o tienes quien te lo cocine ;)))

Pues un servidor está de celebración. En casa de mi sobrina que cumple anitos y en su ordenata... me temo que hoy toca excesos... para variar. Mmmm, estoy evitando una bandeja de camaroncitos para no distorsionar mis papilas.....

¿Una cremita de champiñones con pan frito y daditos de foiegras?

Tortilla de patata y cebolla, huevos revueltos con tomate y jamón y entremeses ibéricos con pan con tomate...sencillito y fácil, que hoy me tocaba a mi...(En fin, como siempre!!!).

Hola

(V)

Es muy facil,cocer el cardo cambiando el agua una ver,ligar aceite de oliva,perejil,almendra tostada un poco de harina y mojarlo con caldo.
Un hervor del cardo con la salsa y añadir bacalao desalado en pequeños trozos.