Maridaje...
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Maridaje...
Ver mensaje de JoanF... le estamos tomando con algo de ’bacallà esqueixat’... y queda bien la verdad... muy bien...
Con que lo tomáis?
PD: el plato es bacalao desmigado (crudo), aliñado con cebolla cruda, pimientos y tomate, todo en gajos o triturado y aceite de oliva extra virgen y aceitunas...
Re: Maridaje...
Ver mensaje de JoanFAunque con queso algo ’potente’ (Tupí de Sort) el vino se arruga... pero es normal supongo...
Nos ha jodío.. es que con ese queso se arruga el más...
Ver mensaje de JoanFPintao... Ese queso... hmm... ¿con oloroso?
Saludotes,
Jose
Re: Nos ha jodío.. es que con ese queso se arruga el más...
Ver mensaje de joseMe apunto el oloroso... bien con algo de PX... y vendimias ’tardonas’...
Salut!
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