Aromas

Hemos querido que el vino sea ";elegante"; y no tan intenso como se podría intuir de la variedad.

Que es corto de aromas. Lo noto bastante expresivo y cuando se van las notas de reducción se expresa con buena intensidad....

La intensidad es alta.no se queda corto en nariz. deacuerdo con Paco.

Tostados y vainilla.
Luego en la copa quierta caramelo..

La intensidad es alta, creo que cuando pase un rato mas en el decantador, mejorara notablemente, lleva ya una hora y media y se nota como se abre dando lugar a notas que inicialmente estaban tapadas por el olor a madera y tostados.Saludos

¿Alguien tiene el vino en copa tipo balón o tipo ";shiraz";? Que le da el vino? Se expresa igual de bien????

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Y no se expresa demasiado, no lo he decantado y le falta tiempo.

Nosotros Burdeos y Tempranillo, en la Tempranillo se expresa más intenso, más dulzón, más regaliz e incluso ciertas notas minerales.
En la Burdeos resulta más agradable

Nuria y Gonzalo (Peña Bilbao)

Lástima que lo he abierto con no toda la antelación que debiera. Pero está bien con esta copa, hoy no hago experimentos con ninguna otra :-)

Nosotros empezamos con el Impitoyable y acabamos con las Siegeleau Authentics -nunca sé si está bien escrito-.