SEGUNDA pista....

El vino ha sido criado en barrica nueva de Roble francés y americano... durante 12 meses.

PD: Esta información y las posteriores son facilitadas bajo autorización de la bodega.

:-)

De acuerdo, pero creo que hay que cambiar de tonelería

No creo que haya que cambiar de tonelería, sino que creo que es mejorable el uso de la crianza en madera en este vino

Con la copa vacía la madera está muy clara, pero con la copa llena ya te digo yo que no. Jamás hubiera pensado que había pasado tanta barrica.

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... yo sólo percibía barrica al principio.

Igual es el tipo de copa.

El color nos confundía y era la fase en la cual nos apuntó más madera, pero todo estábamos de acuerdo en que de tener madera, sería francés y poca crianza, pero en AROMAS y BOCA no nos hemos apercibido de la crianza en demasía. Me uno a otros comentarios, el tostado de los toneles no le ha aportado nada, nada, o casi nada.

La materia prima de este vino se merece un roble mucho mejor, al menos resultará un grandioso vino, el lugar de un buen vino.