Maridando con BLEU D’AUVERGNE AOC
Maridando con BLEU D’AUVERGNE AOC
Ver mensaje de AlbertoB_MedHacen muy buena compaña. A mí el pX con dulces pero quería probar con queso azul.
No está nada mal, se entienden. Lo que combina peor son los toques salados del queso con este vino, particularmente a mí no me gusta tanto dicha combinación.
Pero en fin, como cenita está bien.
Salud,
Re: Maridando con BLEU D’AUVERGNE AOC
Ver mensaje de AlbertoB_MedNosotros con Cabrales
@Malditovino
Re: Maridando con queso azul tambien, esta rico.
Ver mensaje de AlbertoB_MedBastante salado, pero bueno.
Saludos.
Con cabrales
Ver mensaje de AlbertoB_MedNo le va mal, pero el cabrales sigue siendo un hueso duro de roer.
Re: Maridando con ... foie, solomillo caramelizado...
Ver mensaje de AlbertoB_MedYo lo estoy maridando con una selección de quesos azules, algo de foie, al que le suelo añadir una reducción de... PX precisamente (aunque hoy la he obviado); y he preparado unos solomillos de cerdo con cebolla caramelizada. Todavía no he empezado, luego cuento.
Con Roquefort.... y chocolates
Ver mensaje de AlbertoB_Med... bastante bien la verdad, aunque prefiero vinos algo menos densos para este queso.
Con chocolate sí que está rico, rico...
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