II - Nariz

Leve apunte herbácea, pimiento en el fondo.
Muy frutal, sobre todo fruta negra: ciruela, zumo de arándanos, bayas negras (sensación ácida). Otro elemento importante en la nariz, son unos tostados y ahumados, mina de lapiz, muy conjuntados (¿se irán con el aire?). Veremos. Aparecen también la fruta en licor: cerezas, y notas especiadas: nuez moscada, pimienta. Los ahumados resaltan levemente respecto al resto de elementos.