Pues si os parece...seguimos? Fase Gustativa

No me parece fácil de maridar, en absoluto. Al menos tal y como lo encuentro ahora. Interesante saber las recomendaciones de la bodega.

Creo que una buena dosis de paciencia le vendría muy bien ( y recatar dentro de , al menos , un par de años ).

Buen vino , con una vista muy conseguida , una nariz maravillosa y compleja y un gusto aún ";rudo";´( taninoso ) ...... ¡¡¡ Impactante .... !!!

Tiene buen paso largo con su fruta presente no diria aristas no pero mucha corpulencia asi es

A mi mucho más, la nariz y el retrogusto, que es estupendo

A mí casi también, pero porque no lo encontraba tan ";salvaje";, entendiendo la palabra no como un defecto, sino porque le falta doma.

Potente,denso,acidez correcta,taninos dulces, notas a fruta madura, ligeramente amargoso y larga persistencia

Con un paso de boca bastante agradable, aunque los taninos son rugosos y con retronasal principalmente a madera.

Totalmente de acuerdo, noto toffe, pero la densidad de la fruta que era y sigue siendo bueno se queda en un segundo plano, falta algo de integracion

Carácter y potencia con sutilidad y elegancia...

Aunque al estar pasando por una fase algo ";floja"; (me refiero a mi, no al vino ;-)) los taninos los encuentro todavía demasiado cañeros...

Astringente, rasca y potente en boca. Sabores a frutas del bosque y algo rudo.

Potente, acidez correcta, taninos dulces y un poco duros, un poco alcoholico en boca y muy largo en persistencia

De acuerdo casi al 100%, aunque a lo mejor 2 años es poco, desconozco como evoluciona la petit verdot.

Rica de la nariz, la boca, la boca tendra que mejorar este vino llegara a ser un gran vino hoy creo que le falta ser mas elegante y atercipelado en boca, los taninos merecen mejor trato en boca, digo yo?

Sigo pensando que la fruta concentrada le resta elegancia, no que sea un mal vino.