Maridaje..??

Me pregunto con que lo tomareis!! Yo apuesto por quesos curados, y una tortilla de espinacas con tropezones de ibérico. Ya veremos...

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No sé que tal maridará pero hoy voy a intentarlo con emperador y algunas verduras a la plancha. Siendo un tinto joven espero que le vaya bien.

Yo pienso acompañado con un buen surtido de quesos y xapata tostadita con aceite extra virgen

Con mi impaciencia, decidí descorchar una de las dos botellas la semana pasada, y noté cierto tanino amargoso, junto con toques herbaceos algo fuertes.. pero no quiero adelantar acontecimientos, ya se verá!
El maridaje creo que conviene fuertecito..

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De donde has sacado esas setas, ladronzuelo?

Uf!. Bueno, ya veremos como se comporta con el pescado y sino siempre tengo unos quesos a mano para ver que tal.