¿ Donde está la rusticidad de la tinta de toro ?

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Para mi el paso en boca, despues de un buen rato abierta la botella, es demasiado ligero.
Quizas por la imagen que tengo del vino de toro que es mucho mas fuerte, pero me esta gustando bastante.

Opinión personal: la rusticidad del vino quizá no sea tan evidente como en otros toros.
La filosofía y el objetivo de nuestra bodega es hacer vinos ELEGANTES, y este, aún menteniendo la potencia y ";cierta rusticidad"; de un Toro de viñedo viejo, es ante todo elegante
(esto es opinión personal, que conste)

... estoy de acuerdo, de alguna forma, recuerda a la nobleza rural, no de la corte, este ’tipo’ de vino lo he probado también en el Priorat/Montsant...

Pues felicidades, es la impresión que me da.

Salut!

Joan