Seguimos??? (fase olfativa).....

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Sobremadurada diría yo.

Tal vez si que me recuerde a un aroma más complejo que el frutal y esto de las especies me dice alguna cosa

Pues a mí se me hacen muy evidentes las notas avainilladas del roble

Intensidad media con mucha fruta. cerezas con algo de licor

En fase olfativa resalta la fruta roja y negra madura , muy floral(jazmin), balsámico, con un fondo a goma quemada y barniz.

De acuerdo en la intensidad de la fruta muy madura. Ciertoas notas "; industriales";. Buena carne picada, muy agradable, algo dulzon.

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Lo que me parece evidente es que en nariz es un vino ";a la moda";, sin que esto sea peyorativo en absoluto.

Sin mover la copa tengo una gran sensación de dulzor, no se como expresarlo en otros términos

M

Si estoy contigo. Algo de sobremaduración. compota

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Naiz de buena intensidad, franca, con notas de fruta negra (ciruelas), un cierto toque entre mineral y terroso, regaliz negro y algúna nota tostada, frescor balsámico. Con bastante profundidad. Ni demasiado madura ni demasiado golosa....

Aromas muy potentes con ligero toque a alcohol... puede ser??