Notas salinas....

Sabéis de donde proceden las notas salinas tan acusadas que muestra este vino?

Gracias.

JOAN, son de la palomino.
SALUT

Se deben a la variedad? no se deben al tipo de crianza?

Vaya...

SI, son de la variedad. el moscatel seco, al final, en boca es amargo.
SALUT

Las notas salinas nunca son aromas primarios. El amargor no tiene nada que ver con la uva moscatel (la mlla es 100% Palomino fina) sino que es consecuencia de la crianza y aumenta con ella.

JOAN, perdoname por mi exposición. es posible q claudio tenga toda la razón. Yo lo consultaré y aclararemos dudas respecto a la salinidad y al amargor. moltes gràcies.
SALUT

Claudio y Montse saben bien lo que se llevan entre manos...

Hombreee ... no seeeee ... yo un poco me fiaria de claudioara ... creo que tienen ciertos conocimientos y experiencia en esta manzanilla :-DDD ... anda, leete otros mensajes :-D

Ni cuenta me habia dado que os estaba contestando a vosotr@s ... esta noche tengo ";ciertos problemas"; con las identidades ;))) ... esta rica la condenada, eh? ... ala, a disfrutar!

... delante la dichosa pantallita, ahora me cuesta mirarla... prefiero admirar el precioso color dorado de este vino... :^D

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