Vendimia
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Vendimia
Ver mensaje de Laurent-PerrierPara los que se interesen a la vendimia : 1997 fue un año muy bueno, con mucha madurez, sobre todo el pinot noir. Es lo que da fuerza y estructura. Hemos empezado a recoger el Pinot antes del Chardonnay
Re: vendimia
Ver mensaje de Laurent-PerrierEs curioso lo que comentas de la madurez del varietal.... Pero, como tiene entonces ese nivel de acidez tan alto que dicen encontrarle?
Particularmente no me desagrada, y me da que pensar que es una característica de la zona.
Salud
Oscar
Buen dato, de interés genérico, claro que si.
Ver mensaje de Laurent-PerrierCatar, Analizar, Disfrutar y volver a catar 100% AkataVino
El pobre 97 está eclipsado
Ver mensaje de Laurent-PerrierPor otras añadas como el 96 y el 98 que lo han dejado un poco en la sombra. Buena añada de pero de vinos para beber relativamente pronto, como estamos viendo.