Bodega elaboradora

Hola, bienvenidos a la cata, estaré con vosostros hasta las 20:55 horas que tengo visita en el fisio.

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Muchas gracias Felix y a Verema también, espero que nos guste este innovador vino, tanto por variedad como por composición de añadas.

Por cierto, con que criterio hicisteis el coupage con varias añadas. ¿Que fin buscabais, si se puede saber?

Bienvenido y gracias por tan interesante proyecto que podremos catar

La añada una y otra hasta juntarlas...es algo ya previsto en el 2002?
Añadas diferentes notablemente?

Combinando las tres añadas se complementaban los fuertes herbáceos del 02 y su exceso de madera con la fruta muy madura y corta crianza del 04, siendo el 03 el que le aportaba la estructura y el puente entre ambas añadas.

Este vino va a dar que hablar, y si no al tiempo. La pena es que tengas que irte tan pronto.

No estaba previsto, surgió durante una cata, observando la evolución de las tres añadas y se nos ocurrió combinarlas a ver que resultado daba.

No estaba previsto, surgió durante una cata, observando la evolución de las tres añadas y se nos ocurrió combinarlas a ver que resultado daba.

Felix, o sea q con viñedo de 3 años, plantados en 1999, ya conseguisteis este cupage. ? salut.

Que crianza media han tenido cada una de las añadas?

Es que esta noche he salido pregunton. En cuanto tengo un tecnico delante me envicio.

Un abrazo y que se mejore la espalda :-)