Color

Bassus 14/03/07 21:47

Color

ME ENCANTA QUE EL COLOR OS SORPRENDA. ES UNA VINIFICACIÓN MUY ESPECIAL CON UN MADURACIÓN DE LA UVA OPTIMA Y UNA EXTRACCIÓN EN FRIO MUY LARGA PARA OBTENER TODO LOS COMPONENTES QUE HACEN A ESTE VINO DISTINTO Y CON ESTILO PROPIO RECORDANDO A LOS GRANDES VINOS DEL LOIRA Y INCLUSO A LOS FUMÉS. PABLO OSSORIO

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#2

Paco Higón
en respuesta a Bassus 14/03/07 21:49

Re: color

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Interesante..... 1 cuestión técnica, evitad las mayúsculas please, en Internet significan ";gritar"; y son más difíciles de leer para las problemas con problemas visuales...

http://PacoHigon.wordpress.com

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#3

rodelu
en respuesta a Paco Higón 14/03/07 21:49

Re: color

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Me asombra lo brillante que se presenta despues de un segundo de estar en la copa

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#4

Inmalva
en respuesta a rodelu 14/03/07 21:50

Re: color

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De lo brillante no hay duda...incluso cristalino

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#5

Javier46
en respuesta a Bassus 14/03/07 21:52

Re: color

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Para mi desde luego es sorprendente. Es palido pero con tonos cobrizos

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#6

laurendor
en respuesta a Javier46 14/03/07 21:54

Me adhiero

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.

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#7

AntonioJesus.AkatA
en respuesta a Bassus 14/03/07 21:58

Pregunta a Pablo Ossorio sobre la maduración

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Has comentado en el aspecto de Impromptu que debido a la maduración y ... obtiene esa tonalidad acerada con reflejos rosados tan peculiar, si tenemos en cuenta que para conservar la gran peculiaridad en boca de la Sauvignon Blanc ";su acidez"; la cosecha no debe recolectarse muy madura, ¡ Cuentame algo al respecto !

Gracias y de momento el color muy muy atractivo

Catar, Analizar, Disfrutar y volver a catar 100% AkataVino

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#8

PedroCarroquino
en respuesta a Bassus 14/03/07 21:59

Un tostado muy bonito tirando a ocre (v)

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@Malditovino

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#9

AntonioJesus.AkatA
en respuesta a PedroCarroquino 14/03/07 22:00

Ay Pedro que ese tostado me da en nariz a un fino ahumado

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De excelente Loira...

Saludos del Sur al Sur

Catar, Analizar, Disfrutar y volver a catar 100% AkataVino

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#10

Bassus
en respuesta a AntonioJesus.AkatA 14/03/07 22:01

Re: Pregunta a Pablo Ossorio sobre la maduración

Ver mensaje de AntonioJesus.AkatA

Lo importante es tener el equilibrio en la viña, 4.000 plantas por hect. y una masa foliar abundante para con aportes puntuales de riego por goteo madurar la uva sin quemarla, manteniendo así acidez y frescura.