Cata Cillar de Silos 2005

Buenas noches, perdón por llegar tarde, motivos laborales me han impedido estar a la hora. Esta es mi cata:

Vista: Granate oscuro, casi negro, con ribete violáceo. Capa alta. Lágrima tintada.

Nariz: Lácteos y tostados en primera impresión, luego aparecen fruta roja madura con notas anisadas. También presenta unos matices balsámicos que le dan cierta frescura al vino.

Boca: Intensidad tánica aún por pulir, le vendrá bien un tiempo en botella. En boca vuelve la fruta, estando la madera muy bien integrada. Final amargoso y potente retronasal a regaliz. Algo metálico en el postgusto.