Seguimos... EN BOCA

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Joan qué tiempo hace en porrera ? me parece q este vino te va a gustar... salut.

Potencia media, acidez justa, taninos muyyyyy suaves a pesar de una ligera aspereza.
Notas balsámicas, madera con un tostado muy liviano. Entra fácil, pero no le acabo de ver el interés. Correcto sin más.

Yo lo he metido un ratito y creo que se nota mejor en boca , no obstante creo que tiene una mucho mejor nariz , sin menospreciar la boca que se nota bastante equilibrada , ese amargor finalcreo EMHO que es de la PV que le imprime una largura y caracter ( raza ) que se agradece .

Le falta algo de acidez para dejarlo en la cava .

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No lo sé, vino muy correcto, un puntillo golosón para mi gusto, pero bien.

....Para mas facilmente armonizar

En boca es amplio, con unos taninos muy bien integrados, ligeramente ácido y muy astringente. Gran persistencia.