Fase olfativa.... (v)

De citricos y las frutas blancas sobre las levaduras

Buenas noches
el aroma a manzana es el que más nos sale a nosotros

En la mía todavía no, pero me gustaria

Los primarios. Diríamos algo así como abrir 15 minutos antes ¿en un espumoso? ¡Si porqué no!

Dani, nos podrias decir las varietales del cava ? salut.

Muy buena

Notas de levaduras de panaderia,algun toque citrico y de petalos.

V

Los Aromas de buena intensidad nos recuerdan inicialmente aromas secundarios de pan brioche, ligerísimos tostados y frutitos secos, bien compensados con notas ácidas que le aportan frescura al conjunto. Los minutos en copa le aportan frutosidad, dominado por las sensaciones de fruta verde y fresca en buena armonía con el conjunto.

Aromas cítricos pero no acusados. Aromas herbáceos, un leve mentolado

Cuando el carbónico retrocede, y se tranquiliza el cava, van sobresaliendo las notas dulces con contundencia, imponiéndose al primer escandallo de notas cítricas y herbáceas....

Comparto tu opinión al respecto

Y la curiosidad me corroe porque la información de la bodega ha sido 0.

Es verdad. Salen aromas dulces y aparece la bolleria

Me gustan estos toques de levadura y las nota cítricas, también de manzana verde y pera...