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Sorry, me incorporo tarde a la cata virtual, el trabajo y eso

1 respuesta
    #1
    codinel

    Sorry, me incorporo tarde a la cata virtual, el trabajo y eso

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    La primera impresion visual convence, purpura capa alta ya que tiene mucha extraccion de color.
    nariz:
    intensidad alta, muy limpio en nariz sin aroma extraños no hay reducción pero mucha madera en nariz que tapa bastante la fruta, algo especiado
    boca:
    entrada fresca, potente , intenso, un autentico block buster
    tiene algunas puntas alcoholicas, astiringente con buen equilibrio acidez amargor. bastante alcoholico 14,5%,bastante peso en boca, aunque no muy sabroso. Pesa demasiado la madera. Largo.
    Conclusion: En mi opinion tiene buenas cualidades , pero sobresale demasiado la madera, lo que hace que la fruta quede tapada y se merma mucho el potencial aromatico. Le pongo un 7.
    Muchas gracias a Verema por permitirme participar en la cata y por facilitarme la botella. Buenas noches

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