Fase olfativa del vino Altos Ibéricos 2011

cuando hablo de que la intensidad no es muy alta no quiere decir que sea un defecto o almenos para mi. Posiblemente le abre muchas puertas a su maridaje

Algo de hojarasca me da a mi

Ahí la has dado
La nariz sin ser muy intensa tiene cositas agradables. A ver si sabemos entenderla

Yo sigo notando escasa intensidad de aroma. Es variado pero ligero

Yo lo tengo a temperatura ambiente y tampoco es que sea muy expresivo. Lo justo.

Tengo problemas para que me entren los comentarios

Notas a fruta roja con toques tostados golosos

A mi tambien me da un toque como a piel de naranja

Nariz de intensidad media. Creo que necesita una buena aireación. A primera nariz notas tostadas y notas de cuero fino. Terciarios dominando. De momento perfil clásico.

Lo mismo me parece a mí

Intenso, muy fresco, balsámicos y aromas a golosinas.

Intensidad aromática media, notas de tostados con ligero picor alcohólico, especias y fruta negra. Se percibe de forma intensa el aporte de la madera, con el tiempo evoluciona apareciendo toques balsámicos y de romero

Mi botella lleva bastante tiempo abierta, la nariz es de media intensidad, bien conjuntada la fruta y la crianza con marcadas notas especiadas.

Buen enquilibrio entre la fruta y la madera.

Aromas de intensidad media antes de agitar lo copa. Primer plano de notas ahumadas, lácteas (yogur) y especiadas (vainilla) y balsámicos (regaliz) sobre fondo de fruta roja fresca y madura (grosellas) y algún apunte distinguible de fruta negra (arándanos). Tras agita la copa se hacen aún más patentes las notas lácteas de yogur de frutas del bosque,, con la fruta fresca y en sazón siempre patente y bien armonizada con las notas de crianza y secundarias. Permanecen las notas balsámicas de regaliz y clorofila y aparece cierta nota herbácea que recuerda al tallo de matorral mediterráneo recién cortado. Equilibrado en su porte en nariz.