Re: Fase gustativa de los vinos Arbayún Garnacha 2014 y 2015
GUSTATIVA 2014
Ataque denso, voluminoso, con cuerpo y buena estructura que llena la boca.
Acidez media (+), algo cremoso en textura, tanino bajo, alcohol medio. Sabores verdosos, con intensidad media (-) y un final medio (-). Notas de nata, yogur blanco, naranja, fresa, mermelada, pero no muy insistentes. Dejo un retrogusto algo amargo y herbáceo verde.
Creo que ha perdido un poquito la explosión de un rosado. Está para tomarlo ya, no veo más evolución.
es mi opinión...
Javier Azcona Fabón