Re: Preguntas técnicas a la bodega
Poquita o muy poquita extracción no?, supongo que buscais este color salmón, piel de cebolla paliducho, y supongo que esta poquita extracción, es lo que dá esas notas a frutillos y chuches y además parece ser que es la moda, no creeis que hay potencial para hacer un Rosado con cuerpo de tinto