Re: Fase gustativa
El tanino de la bobal es rugoso, siempre deja cierta aspereza, mas sensacion de masticable y eso como bien ha dicho lo hace un vino gastronomico, yo si creo que entorno a ese medio año en botella le ira muy bien pero apuntando que pese a todo no es un vino agresivo, muy bien medido.
Enhorabuena chicos