Re: Fase gustativa
Ver mensaje de Mario CavaradossiDefinitivamente, creo que este vino me está reconciliando con la Verdejo. No quiero que suene mal, pero es una uva que venía siendo "protituída" en los últimos años por unos pocos elaboradores que querían hacer de ella un mero producto de consumo fácil. Y, amigos míos, la Verdejo, como todos sabemos, es una grandísima uva. Es cierto que, afortunadamente, siempre hemos tenido unos elaboradores extraordinarios de esta variedad. No voy a decir nombres ahora. Bueno sí, voy a decir uno que acaba de incorporarse a mi lista de grandes Verdejos: Camino de Magarín.