Hola Pepe! ;-) Al principio era muy herbáceo en ataque y parecía más fresco,

Hola Pepe! ;-)

Al principio era muy herbáceo en ataque y parecía más fresco, pero ahora que empiezan a aparecer las lías, se hace más untuoso y a la vez deja entrever una leve falta de acidez. Limón, por cierto, hay poco, veo más el pomelo, la piel, esos dejes amargosos a media boca...