Fase gustativa
Re: Fase gustativa
Ver mensaje de InmalvaMe alegro te haya gustado :-)
A mí también y creo que de esta noche, la botella no pasa jejeje
En la victoria mereces beber champagne; ¡en la derrota lo necesitas! (Napoleón Bonaparte. 1769-1821)
Re: Fase gustativa
Ver mensaje de CginerLo bonito es poder contrastar impresiones entre todos, a los que les gusta mucho, a los que les gusta un poco, a los que no les dice gran cosa y a los que no les gusta nada ;-)
Cada catador, cada copa, cada botella y cada momento es ÚNICO jejeje :-)
En la victoria mereces beber champagne; ¡en la derrota lo necesitas! (Napoleón Bonaparte. 1769-1821)
Re: Fase gustativa
Ver mensaje de JuanjosantosBuenas noches Juanjo. Un placer !!
Si bien la penicilina cura a los hombres, el vino los hace felices (A. Fleming)
Re: Fase gustativa
Ver mensaje de RobgarortzA 15ºC es porque se me fue la copa de la visual y olfativa (45 minutos servida a unos 24ºC en casa)... y aproveché para "ponerlo a prueba" a esa temperatura algo excesiva para esta tipología de vino...
Ya las demás copas irán a su temperatura (8-10ºC).
PD: Yo uso una jarra térmica llamada Egg-O, pero también podría haber optado por la cubitera (aunque para una botella no me trae a cuenta por el agua, los hielos, etc, la jarra térmica es más limpia, no requiere nada y me mantiene hasta 2 horas la botella a su temperatura).
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Re: Fase gustativa
Ver mensaje de SwinswordBuenas noches Swins... esta noche creo que cae la botella jajajaja :P
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Re: Fase gustativa
Me ha resultado más fresco en nariz que en boca...en boca es más cremoso, más denso, presenta amargores, poco goloso, a mi me ha resultado en este momento, mas bien seco, también es verdad que ha subido algo de temperatura...hay que probarlo más fresquito...en ello estoy...
Re: Fase gustativa
Ver mensaje de HugofDe hecho, en manzanillas y finos encuentras también lágrima y, teóricamente, las levaduras de velo de flor se han zampado, literalmente, prácticamente todo el azúcar y la glicerina,... si la lágrima fuera sólo glicerina, en vinos con crianza biológica como finos, manzanillas (e incluso amontillados), no habría lágrima alguna y, de hecho, la hay, es ancha y totalmente visible...
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Re: Fase gustativa
Ver mensaje de LovecftBuenas noches Lovecft!! :-)
A disfrutar del vino, la cena y la noche ;-)
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Re: Fase gustativa
Ver mensaje de JuanjosantosGracias Juanjo jjjj
No está muerto aquello que yace eternamente. Y con el paso de los eones, hasta la muerte puede morir
Re: Fase gustativa
En boca es untuoso, graso muy glicerico, sabroso, avidez marcada y final afrutado y leve amargor final. Muy rico
Re: Fase gustativa
Ver mensaje de RicardofExcelente disertación, Ricardo :-)
Totalmente de acuerdo con tus apreciaciones.
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