Re: Cata Virtual Ramón Bilbao Rosado 2019: Fase Gustativa
Ver mensaje de SelectaLo ha comentado Rosana, la enóloga, por Instagram: por su acidez (PH 3.1) puede aguantar perfectamente 2 años desde su cosecha (o más).
Es más, a ella (como a mí), le gusta más ahora el rosado de 2018 que el de 2019 (está más asentado, mejor integrado y ensamblado).
En la victoria mereces beber champagne; ¡en la derrota lo necesitas! (Napoleón Bonaparte. 1769-1821)