Re: Fase Gustativa y Armonias: Bobal Blanco 2019
Boca de muy buena intensidad, en la que destaca una acidez afilada y envolvente, que transporta un vino textura ligeramente grasa y le aporta vivacidad y equilibrio. Recuerdos de frutas de hueso y de pomelo rosa en retronasal. Con unos amargosillos muy ricos y apetecibles que invitan, junto con la marcada acidez, a seguir bebiendo. Buena amplitud y longitud media, deja un final que recuerda a la piel del pomelo, con un ligero matiz de hoja de té verde.