Re: Fase Gustativa y Armonias: Bobal Blanco 2019
En boca tiene una tremenda salinidad. Casi forzada. Casi engaña a la acidez, que es algo más corta de lo que parece.
Untuosidad. Tiene battonage. Tapiza muy bien la boca.
Necesita mucho frio, y pide comida.
Tengo que volver a catarlo directo del congelador...
Original si que es