Re: Fase olfativa de Juvé&Camps Blanc de Noirs Reserva 2012
Ver mensaje de PreñatorNo hace falta mover la copa muy enérgicamente ya que las burbujas ayudan a empujar los aromas volátiles del vino hacia la nariz. Con un suave giro de muñeca es suficiente.
De hecho puede ser contraproducente a la hora de la degustación en boca, ya que se podría desgasar el cava desvirtuando las sensaciones gustativas.